Bacari di Venezia – i migliori 10 che abbiamo testato

I bacari di Venezia sono piccole e tradizionali osterie dove i veneziani adorano trascorrere il tempo libero per degustare un buon vino e quelli che vengono chiamati cicchetti.

Oggi si parla spesso di finger food a livello internazionale, ma la cucina italiana vanta una ricchissima tradizione di cibo da strada. I cicchetti dei bacari veneziani sono proprio delle monoporzioni delle specialità locali servite generalmente su una fettina di pane.

Bacari Venezia Migliori

Tour dei Bacari di Venezia
Un’avventura culinaria tra le più tradizionali osterie veneziane alla ricerca del piatto e del vino migliore.
(★★★★★ + di 300 recensioni)

Da  85,00 € a persona

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Molto lontani dal turismo di massa, i bacari di Venezia rappresentano il carattere e la cucina tradizionale veneziana. Avendo generalmente una ricca scelta di vini e servendo assaggi di baccalà mantecato, salumi, formaggi, pesce, … Di seguito trovi i 3 migliori per ogni sestiere/quartiere e poi la super top 10 con i nostri preferiti (occhio a non perdere i bacari non turistici di Venezia)

Curiosità e Tradizione

L’ombra de vin è tradizionalmente il bicchiere di vino. Qui non si servono calici ma ombre!

Dove si trovano? La divisione per quartieri

Sono disseminati ovunque, sia in città che sulle isole. Proviamo a raggrupparli per semplicità.

Bacari Dorsoduro

  1. Corner Pub – vicino al Peggy Guggenheim Collection. Una sosta artistica interessante per assaggiare qualcosa di davvero tipico e bere un’ombra di vino.
  2. Al Squero – l’abbiamo inserita tra le 10 migliori nella lista che stai per leggere. Vista eccezionale sullo storico cantiere di produzione e riparazione delle gondole.
  3. al Bocon DiVino – Campo Santa Margherita è il luogo preferito degli studenti per serate ad alto tasso alcolico, e questo locale si adatta alla scena giovane della zona.

Bacari Cannaregio

  1. Osteria Bea Vita – Questo locale si trova in una zona defilata di Venezia e offre un’atmosfera più tranquilla, ideale per un ritmo più lento.
  2. Do Colonne – Situato lungo il caotico Rio Terà San Leonardo, questo locale attrae con le botti in legno all’esterno e offre una pausa rilassante in una calletta laterale.
  3. Cantina Vecia Carbonera – Uno dei bacari più fotogenici di Venezia, situato in prossimità del ponte S. Antonio, offre un’atmosfera suggestiva.

Bacari San Polo

  1. Al Diavolo e l’Acquasanta – Nascosta in una calle stretta vicino al mercato di Rialto, questa osteria offre un servizio da trattoria e una vetrina fornita di prelibatezze per i clienti che desiderano una pausa al banco.
  2. Osteria Ai Zemei – Decorato con foto di gemelli, da cui prende il nome, questo locale offre una vasta selezione di crostini riccamente farciti ed è noto per la sua varietà di scelte.
  3. Osteria Alla Ciurma – Questa piccola osteria in stile marinaresco offre un ottimo rapporto qualità/prezzo, con una selezione di vini rossi, un’atmosfera accogliente e una gestione veneziana.

Bacari Castello

  1. A la Scuela – Nel cuore del Sestiere di Castello, offre un’esperienza autentica a Venezia, lontano dalle folle turistiche, con negozi di quartiere e una vera atmosfera veneziana.
  2. Vecio Trani – Lungo la vivace via Garibaldi, unica via a Venezia che non si chiama “calle”, questo bacaro offre un’esperienza autentica e vivace nel cuore di Castello.
  3. Al Portego – Un buon indirizzo per coloro che desiderano una varietà di cibo buono, vini e un’atmosfera rustica e conviviale. Si trova sotto ad un portico in una laterale di salisada San Lio.

Bacari San Marco

  1. Al Volto – Un’osteria con un arredo caldo e rustico situata in una calle tranquilla, con alcuni posti a sedere all’aperto. Oltre al vino della casa, offre una selezione di etichette di vino in mescita.
  2. Rosticceria Gislon – Questo locale è celebre per le sue deliziose mozzarelle in carrozza, disponibili con sapori come acciuga o prosciutto, e gode della reputazione di servire le migliori mozzarelle in carrozza di Venezia.
  3. Bacaro Da Fiore – Questo locale unisce armoniosamente un’atmosfera da bacaro e una proposta da trattoria, offrendo una varietà di esperienze culinarie in una tranquilla calle laterale di campo, distinguendosi da un rinomato ristorante di alta cucina.

I nostri 10 bacari di Venezia preferiti

(quelli non turistici che abbiamo testato! … per ora …)

Breve parentesi: cosa sono i bacari? Non sono altro che osterie e piccoli locali, a volte che non offrono neanche posti a sedere e sono il cuore pulsante dello street food di Venezia. Sono disseminati in diversi sestieri su tutta la laguna e consentono di assaggiare i piatti tipici della cucina veneziana.

Abbiamo fatto una lunga ricerca dei migliori bacari a Venezia, confrontando le opinioni di chi vive la città tutti i giorni e le recensioni di chi le ha provate. Ci siamo così avventurati in una passeggiata a soddisfare la nostra fame di specialità veneziane.

Che hanno di speciale i cicchetti?

Innanzitutto il prezzo. Ogni assaggio costa solo da 1 a 3 euro e va accompagnato con qualcosa da bere. Nei migliori bacari di Venezia, quelli tradizionali, il cibo viene ancora preparato seguendo le ricette originali ed è realizzato con ingredienti freschi e di prima qualità – altrimenti non sarebbero specialità veneziane!

Consigliamo un tour per i Bacari se ti stai chiedendo cosa mangiare a Venezia di tipico e caratteristico. Altro vantaggio di questi piccole osterie è che il clima è informale, sempre allegro, visto che rappresenta uno dei momenti migliori per fare aperitivo o vita sociale in città.

I’ Bacaro de Bischeri

Bacari veneziani consigliati
Lo so, la foto non è il massimo, ma avevo troppa fame! (dal mio profilo IG)

Siamo davvero a pochi passi dal Ponte di Rialto ed è il primo che unisce la tradizione degli ingredienti veneziani con quella toscana. A parte i cicchetti, il bacaro è famoso per la schiacciata toscana ripiena. Quella che a me piace di più? La schiacciata Venezia col baccalà mantecato.

ps: non ci sono posti a sedere, ti prendi un’ombra di vino e te lo mangi come “street food” 😉

Osteria al Squero

Bacari Venezia Squero

Si trova nel sestiere Dorsoduro ed è una caratteristica osteria spesso frequentata da studenti. Vengono serviti dei deliziosi cicchetti ad un prezzo ottimo (circa 1,5 euro per ogni pezzo).

Tel: +39 335 600 7513
Dove: Dorsoduro, 943-944, 30123 Venezia
Oraris: 11.00 – 21.00 – chiuso il venerdì
Recensioni: 4,7 ★★★★★Vai alla Mappa

Cantine del Vino Già Schiavi

Bacari Venezia Cantina

Si trova nel sestriere Dorsoduro ed è come una leggenda per i veneziani. I cicchetti sono ottimi e già dal nome si legge la specialità e il carattere di questa piccola enoteca: la qualità del vino. Assaggiare per credere!

Tel: +39 041 523 0034
Dove
: Fondamenta Nani, 992, 30123 Dorsoduro, Venezia
Oraria di apertura: 08.00 – 20.30 – chiuso il  Sabato
Recensioni: 4,6 ★★★★★Apri sulla Mappa

Al mercà

Cicchetti Venezia Bacari

Il suo nome è dovuto alla vicinanza con uno dei più grandi e caratteristici mercati di Venezia. Offre un’ottima selezione di vini e deliziosi panini. Magari è difficile trovare posto all’interno, ma migliaia di veneziani amano i piatti tipici preparati da questa tipica osteria.

Tel: +39 346 834 0660
Dove
: Campo Bella Vienna, 213, 30125 Venezia
Orari: 10.00 – 14.30 | 18.00 – 20.00 – chiuso la domenica.
Recensioni: 4,6 ★★★★★| Apri sulla Mappa

Bar all’Arco

Bar tipico Bacaro Venezia

Alcuni veneziani lo ritengono il miglior bacaro di Venezia. I cicchetti sono davvero ottimi e qui si possono assaggiare i grandi classici della tradizione culinaria: sarde in saòr, baccalà mantecato, …

Tel: +39 041 520 5666
Dove
: Campo San Polo, 436, 30125 Venezia
Orari: 08.00 – 14.30 – chiuso la domenica
Recensioni: 4,6 ★★★★★| Apri sulla Mappa

Cantina Aziende Agricola Cominciole

cantina-venezia-bacari

E’ molto più di un semplice wine bar. Qui si trovano i migliori finger food della tradizione veneziana. Tutti da mangiare rigorosamente con le mani.

Tel: +39 041 722149
Dove
: Rio Terà Farsetti, 1847/a, 30121 Sestiere Cannaregio, Venezia
Orari: 10.00 AM – 02.00 | 17.00 – 22.00
Recensioni: 4,7 ★★★★★| Apri sulla Mappa

Al Timon Bragozzo

Cicchetteria Venezia

Non solo cicchetteria, se stai cercando i migliori ristoranti di Venezia, Al Timon Bragozzo puoi gustare ottimi finger foods, assaggiare una vasta selezione di ottimi vini, oppure fermarti per una cena completa.

Tel: +39 041 524 6066
Dove
: Fondamenta dei Ormesini, 2754, 30121 Venezia
Orari: 18.00 – 01.00
Recensioni: 4,4 ★★★★★Apri sulla Mappa

Panini e vini da Babbo

Cicchetti Venezia

Nonostante sia aperto da non molti anni, è diventato in breve uno dei più apprezzati locali della città. Dopo aver assaggiato personalmente, possiamo inserire Panini e Vino da Babbo nella nostra speciale selezione dei migliori bacari di Venezia.

Tel: +39 041 887 8871
Dove
: Dorsoduro, 3059, 30123 Venezia
Orari di Apertura: 07.00 – 23.00
Recensioni: 4,8 ★★★★★| Apri sulla mappa

Bacareto da Lele

Bacareto Venezia

La foto esprime già tutti: lo chiamano il re dei Bacari di Venezia, tanto che il suo locale si chiama il “bacareto”, termine veneziano per indicare queste piccole ma straordinarie osterie. Da provare senz’altro viste anche le ottime recensioni.

Tel: +39 347 846 9728
Dove: Fondamenta dei Tolentini, 183, 30100 Venezia
Orari: 06.00 – 20.00
Recensioni: 4,7 ★★★★★| Apri sulla mappa

Vino Vero

Vino Vero Venezia

Fermarsi per un aperitivo e un cicchetto è d’obbligo da Vino Vero. Una grande selezione di ottimi vini e assaggi di grande qualità. E’ il luogo perfetto per assaggiare prodotti locali e rilassarsi.

Tel: +39 041 275 0044
Dove
: Fondamenta Misericordia, 2497, 30100 Venezia
Orari: 12.00 – 00.00
Recensioni: 4,5 ★★★★★| Apri sulla Mappa

Osteria Venezia Bacari

Una cicchetteria in cui si possono gustare ottimi panini, tramezzini, fritti e i grandi classici della cucina veneziana. Il nome, ovviamente non poteva essere più adatto per una città di mare come Venezia.

Tel: +39 340 686 3561
Where
: Campiello del Spezier, 2041, 30135 Venezia VE
Opening Hours: 10.00 AM – 09.00 PM
Rate: 4,6 ★★★★★| Open in Google Map


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